[align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10]左旋肉碱[/size][/font][font=宋体][size=10]是食物的组成部分，为人体代谢所必需，它被认为是[font=Arial]"[/font][/size][/font][font=宋体][size=10]类维生素[/size][/font]”[font=宋体][size=10]的营养素，早在２０世纪初从肌肉提取物中发现，以后被确认为广泛存在于人体内的一种[url=http://www.zg-w.com]氨基酸[/url]。它最突出的[/size][/font][font=宋体][size=10]理功能是能把机体内长链[url=http://www.zg-w.com]脂肪酸[/url]运入线粒体内进行[/size][/font]β[font=宋体][size=10]－氧化，变为人体所需的能量。人体心肌细胞及肌肉细胞就是靠这种脂肪氧化的功能来获得能量。[/size][/font][font=宋体][size=10]１９８５年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，曾将左[/size][/font][font=宋体][size=10]肉碱指定为[/size][/font]“[font=宋体][size=10][url=http://www.zg-w.com]多功能营养品[/url][/size][/font]”[font=宋体][size=10]，目前已被瑞士、法国、美国及世界卫生组织规定为法[/size][/font][font=宋体][size=10]的减肥、增智等多用途营养剂。[url=http://www.zg-w.com]左旋肉碱[/url]的研究及应用正引起人们越来越广泛的兴趣与关注。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] 肉碱有三个光学异构体，即：左旋肉碱、右旋肉碱和左右旋肉碱。在这三种构型中，只有左旋肉碱具有生理活性。依据上述原因，为保证肥胖[/size][/font][font=宋体][size=10]童和青少年的健康成长，及时、足量地补充左旋肉碱不仅可[/size][/font][font=宋体][size=10]为他们减去多余的脂肪，还对于他们智力的增长大有帮助。经各国安全性试验证明，补充左旋肉碱是安全的，服用左旋肉碱具有很好的耐受性。据报道，在以[/size][/font]15g/[font=宋体][size=10]日的高剂量治疗期间，几乎没有副作用发生。１９９３年美国食品药品管理局[/size][/font][font=宋体][size=10]家委员会认为，左旋肉碱是[/size][/font]“[font=宋体][size=10]公认安全无毒[/size][/font]”[font=宋体][size=10]的。１９９４年德国卫生部规定左旋肉碱的使用量无须规定上[/size][/font][font=宋体][size=10]。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] 左旋肉碱（[/size][/font]L-Carnitine[font=宋体][size=10]）是２０世纪初由俄国科学[/size][/font][font=宋体][size=10]发现的，至今已有一个世纪了。在近百年的时间里，很多科学家从不同的角度做了大量的研究。特别是近几年，已经成了科学家研究的热点之一。科学家为什么如此关注肉碱[/size][/font][font=宋体][size=10]这与肉碱的优秀品质、良好的药用价值是分不开的。目前科学家们已把左旋肉碱作为一种安全、有效、科学的促进脂肪酸氧化分解的营养补剂推荐给世人。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] 左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键的物质，能够促进[url=http://www.zg-w.com]脂肪酸[/url]进入线粒体氧化分解。可以说肉碱是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，左旋肉碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲劳。目前人们已把肉碱应用于大众减肥、竞技运动员[url=http://www.zg-w.com]减脂抗疲劳[/url]，经多年观察，效果明显。１９８０年奥运会，意大利耐力运动员普遍服用左旋肉碱，取得了令人瞩目的成绩。特别是１９８２年意大利足球运动员服用左旋肉碱获得世界杯冠军后，左旋肉碱便风靡全球，成为营养补剂的新宠。很多高科技减肥品都把左旋肉碱作为减肥的主要成分之一。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] 那么我们在减脂、增肌时该如何选购、服用呢？在实践中我们需注意四个问题，才能到良好的效果：[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] [b]（１）工业生产的肉碱中常含有一定量的右旋肉碱。[/b]右旋肉碱不仅没有减肥作用，而且对肌肉生成有害，可造成肌无力、肌萎缩。因此，在购买肉碱产品时要选购纯度在９９％以上的左旋肉碱。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] [b]（２）服用量：[/b]目前认为安全范围在[/size][/font]1000[font=宋体][size=10]毫克[/size][/font]/[font=宋体][size=10]日～[/size][/font] 5000[font=宋体][size=10]毫克[/size][/font]/[font=宋体][size=10]日。服用时不要同时服用大量氨基酸，[/size][/font][font=宋体][size=10]因为氨基酸可能影响左旋肉碱的吸收。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] [b]（３）左旋肉碱发挥作用是在服用后[/b][/size][/font][b]1[/b][b][font=宋体][size=10]小时[/size][/font][/b][b][/b][b][font=宋体][size=10]～[/size][/font][/b][b][/b][b][font=宋体][size=10]６小时。[/size][/font][/b][font=宋体][size=10]因此[/size][/font][font=宋体][size=10]用[/size][/font]1[font=宋体][size=10]小时以后配合有氧训练，减脂效果最明显。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] [b]（４）服用左旋肉碱会影响睡眠质量，故不宜在睡前服用。[/b][/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][align=left][size=3][font=宋体][size=10] 目前有关左旋肉碱研究的最新报道有以下几点：左旋肉碱有减[/size][/font][font=宋体][size=10]神经紧张、促进心血管病人康复、增强免疫力、加速蛋白质合成、促进伤口愈合、保护细胞膜的稳定性等作用。西方有些营养学家甚至把左旋肉碱当作一种维生素，作为日常饮食中的添加剂推荐给大家，建议每天服用。在食用后[/size][/font]1[font=宋体][size=10]小时～[/size][/font] 6[font=宋体][size=10]小时配合一定的运动，就能够起到预防肥胖促进身体和智力发展的目的。[/size][/font] [/size][/align][/align][align=left][font=宋体][size=10][size=3] 总之，左旋肉碱是一种安全有效的补剂。随着科学研究的发展，人们对左旋肉碱的研究将会越来越深入，左旋肉碱将被更大规模利用，造福于全人类。[/size][/size][/font][/align]
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